とにかく朝からたくさん食べています。
卵は一日に３から４個食べます。
これで健康を維持しています。
気をつけることは、糖質の含んだ食材（ごはん、ぱん、麺類）を取らないようにするだけです。
下記のデータは、平成２６年８月２８日の血液検査のデータです。
LDLコレステロール値が高めです。
糖質の含んだ食材をとらないようすれば、LDLコレステロール値が高くなるようです。
江部先生のブログからですが、
糖質制限食で血糖値・HbA1c改善、LDLコレステロール値は？
の中にLDLコレステロールが仮に高めでも、血糖や中性脂肪が正常範囲なら心配はいらないとあります。僕の血液検査のデータを見る限り、中性脂肪、血糖値は正常値を示していますので心配はしておりません。
ただ、女性においてですが、総コレステロールが160mg/dl以下になれば死亡率が上がるということです。
これって、僕の勝手な思い込みですが、コレステロール値が高いほど死亡率が上がると思っていましたが違うんですね。
毎日おいしく糖質の含んだ食材無しの食生活です。
ただ、確実にエンゲル係数は上昇しています。
